|
|
|
| Hoofdgerecht voor 4 personen |
| Bereidingstijd: |
30 minuten |
| Ingredienten: |
-
500 g courgette
- 250 gram tomaten
- 4 gekneusde peperkorrels
- 2 takjes keuizenmunt
- 3 keuidnagelen
- 1/2 stokje kaneel
- 1 groene chili peper
- 1 dl room
- zout
|
| Bereiding: |
Snijd de courgette in blokjes. De tomaat snijden we in grote stukken. Doe alle ingredienten in een pan met een deksel en smoor alles zachtjes gaar in circa 25 minuten. Roer af en toe over de bodem van de pan zodat het niet aanbakt. Voeg eventueel een scheutje water toeals het te droog wordt. De chilipeper moet heel blijven anders overheerst de scherpe smaak het fijne van de courgettes met de room. Deze groente schotel kan heel goed van te voren worden bereid |
 |
<<
TERUG |
|
|