1
Courgettespiesen
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingredienten:
  • 2 courgettes
  • 1 rode parika
  • 200 gram champignons
  • sap van 1 citoen
  • 200 gram rundergehakt
  • zout
  • peper
  • paprikapoeder
  • chilisaus
Bereiding:   Maak de courgettes, champignons en de paprika schoon.Snijd de courgette in plakken van 2 cm. Besprenkel de plakken courgette en de champignons met het citroensap. Maak het gehakt aan met zout, peper, paprikapoeder . Vorm er balletjes van (eenhapsformaat). Snijd de paprika in blokjes van 2 bij 2 cm. Rijg alle ingredienten om en om aan de spiezen en vet ze in met een kwastje met olie. Klaar voor de gril of de barbecue. Regelmatig draaien. Bestrooi ze als ze goudbruin zijn met een beetje zout en serveer ze direct met bijvoorbeeld chilisaus.
<< TERUG